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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Village Tap, West Roscoe Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2055 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 25. Oktober 20212. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager beobachtet. Es wurde angewiesen, das Zertifikat des Foodservice-Managers der Stadt Chicago jederzeit vor Ort zu halten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-012. Zitat ausgestellt.
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein exponiertes Händewaschen in der Bar. Es wurde angewiesen, ein freiliegendes Handwaschbecken in einer Bar zu installieren, die heißes und kaltes fließendes Wasser unter Druck liefern kann und vollständig mit allen erforderlichen Vorräten bestückt ist. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat veröffentlicht.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer im Vorbereitungskühler im Vorbereitungsbereich beobachtet. Anweisung zur Verfügung zu stellen.
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufeln in einer Bar, die direkt in Eiskisten aufbewahrt wird. Die angewiesenen Eisschaufeln müssen außerhalb von Eiskisten aufbewahrt werden.
Quelle: chicago.gov
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