تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويندي، 10401 US-441، ليسبورغ، فلوريدا 34788، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source leesburg-news.com • عمل
10401 U.S. 441, Leesburg, 34788 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/29/2021أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت 15 حشرة طائرة على الجدران والقائمة في المنضدة الأمامية. لاحظت 10 حشرات طائرة في الجزء الخلفي من المطعم. لاحظت 10 حشرات طائرة في محطة البهارات في غرفة الطعام تحلق وتزحف على مضخة موزع الكاتشب.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة على/غير مفصولة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. كيس مفتوح من فطائر الدجاج النيئة فوق كيس مفتوح من النقانق المطبوخة مسبقًا في متناول اليد في الفريزر.
أولوية عالية - لمس الموظف الوجه/الشعر ثم شارك في إعداد الطعام، والتعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر خدمة واحدة غير ملفوفة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - أيدي الموظفين المجففة على الملابس/المئزر/منشفة متسخة بعد الغسيل.
أولوية عالية - قام الموظف بتكسير البيض الخام ثم التعامل مع الطعام الجاهز للأكل و/أو المعدات أو الأواني النظيفة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - بدأ الموظف العمل مع الطعام، والتعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر خدمة واحدة غير ملفوفة دون غسل اليدين أولا.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
6
تعليقات
تعليق