Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 10401 US-441, Leesburg, Floride 34788, États-Unis.
il y a 4 ans •source leesburg-news.com • entreprise
10401 U.S. 441, Leesburg, 34788 Florida, United States
Date de fermeture : 29/07/2021Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé 15 insectes volants sur les murs et le menu au comptoir avant. On a observé 10 insectes volants à l'arrière du restaurant. On a observé 10 insectes volants dans le poste de condiment de la salle à manger volant et rampant sur la pompe du distributeur de ketchup.
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux stockés sur/non correctement séparés des aliments prêts à consommer. Ouvrir un sac de galettes de poulet cru au-dessus du sac ouvert de saucisse précuite dans la portée du congélateur.
Priorité élevée - L'employé a touché le visage/les cheveux, puis s'est engagé dans la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres, ou a touché des articles à service unique non emballés sans se laver les mains.
Priorité élevée - L'employé a séché les mains sur des vêtements/tabliers/serviette souillée après le lavage.
Priorité élevée - L'employé a craqué des œufs en coquille crus, puis a manipulé des aliments prêts à manger et/ou des équipements ou des ustensiles propres sans se laver les mains.
Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler du matériel ou des ustensiles propres, ou à toucher des articles à service unique non emballés sans se laver les mains au préalable.
Source : Département de la santé de Floride
6
Commentaires
Commentaire