تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينديز، 2811 إن ناراغانسيت أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2811 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 يونيو 202310. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في دورات المياه لإخطار جميع الموظفين بضرورة غسل أيديهم. تعليمات لتقديمها.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف طعام ملاحظ يعمل في الخط الأمامي ولا يرتدي حمالة شعر. يجب على موظفي الطعام ارتداء مساند الشعر.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: لوحظ وجود حطام غذائي مسكوب في الجزء السفلي من الفريزر الذي يمكن الوصول إليه في نهاية خط الطهي. يجب تنظيفها وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب ملحوظ في الصنبور عند الحوض المكون من ثلاثة أقسام. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود شحم مسكوب على الأرض بالقرب من خزان ثاني أكسيد الكربون وخزان الشحوم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: تقرير موجز تمت ملاحظته من آخر فحص (10/04/2022) غير منشور أو مرئي للعرض العام. يجب نشر التقارير الموجزة وجعلها مرئية بوضوح للجمهور. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك المؤسسة ذات الأولوية. 7-42-010 (ب)
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق