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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wendy's, 2811 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2811 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. Juni 202310. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in den Toiletten keine Beschilderung zum Händewaschen angebracht wurde, in der alle Mitarbeiter darauf hingewiesen wurden, sich die Hände zu waschen. Zur Bereitstellung angewiesen.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelangestellter, der an vorderster Front arbeitete und keine Haarfessel trug. Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche müssen Haarfesseln tragen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Am Ende der Kochlinie wurden verschüttete Speisereste am Boden des Tiefkühlschranks beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck am Wasserhahn der Spüle mit drei Fächern beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Fett auf dem Boden in der Nähe des CO2-Tanks und des Fetttanks verschüttet wurde. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Beobachteter zusammenfassender Bericht der letzten Inspektion (10.04.2022), weder veröffentlicht noch für die Öffentlichkeit sichtbar. Zusammenfassende Berichte müssen veröffentlicht und für die Öffentlichkeit deutlich sichtbar sein. Vorrangiges Zitat zur Verletzung der Stiftung veröffentlicht. 7-42-010 (b)
Quelle: chicago.gov
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