报告人
2811 North Narragansett Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2023 年 6 月 29 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间里没有洗手标牌通知所有员工必须洗手。已指示提供。
40。个人清洁
-评论：观察到在前线工作的食品员工没有戴头巾。食品员工必须佩戴头发束带。
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：观察到烹饪线结束时伸入式冰箱底部有食物残渣溢出。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到三个隔间水槽的水龙头漏水。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二氧化碳储罐和油箱附近的地板上溢出油脂。已指示进行清洁和维护。
61。向公众展示摘要报告并可见
-评论：上次检查（2022年4月10日）观察到的摘要报告未发布或可供公众查看。摘要报告必须张贴并清晰地向公众公开。发布了优先基金会违规引文。7-42-010 (b)
来源：chicago.gov
20
评论
评论