تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينديز، 8740 إس لافاييت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 يونيو 202460. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2589657 2/15/24 لم يتم تصحيحها- #37 -3-302. 12: يجب تسمية الهزازات عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية. #47 -4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية على طول الجزء السفلي من المشي في الفريزر. #49 - 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من المشي في وحدات رفوف المبرد والفريزر، والوصول إلى الفريزر بباب واحد، وخزانات المقلاة وقواعد العجلات، رف الفرن، الجوانب السفلية لوحدات التخزين الساخنة، وحدة الأرفف العلوية لرف الأطباق. يتراكم الغبار من الشاشات والمعدات السلكية. #55 -6-501. 13: يجب تنظيف بقايا الطعام المتراكمة من الأرض أثناء المشي في الفريزر وتحت وحول وعلى طول قواعد جدران معدات الطهي ومنطقة القيادة. #64 -7-38-060 المشروب الافتراضي لوجبات الأطفال.: المشروب الافتراضي الملحوظ في قائمة حليب الشوكولاتة الذي يحتوي على 140 سعرة حرارية يجب أن يحتوي على 130 سعرة حرارية أو أقل. يجب تصحيحه وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-42-090) (تم الاستشهاد بها)
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق