Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de junio de 2024
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las principales infracciones anteriores del informe #2589657 del 15 de febrero de 24 no se corrigieron- #37 -3-302. 12: debe etiquetar las cocteleras cuando los alimentos no estén en el paquete original. #47 -4-501. 11: debe reparar o reemplazar la junta desgastada de la puerta en la parte inferior del congelador. #49 - 4-601. 11 (c): debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en las estanterías de refrigeradores y congeladores de 1 puerta, alcance el congelador, los gabinetes de freidoras y congeladores de 1 puerta bases de ruedas, rejilla para horno, parte inferior de las unidades de almacenamiento de agua caliente, estantería superior para platos. Acumulación de polvo por las pantallas y los equipos cableados. #55 -6-501. 13: debe limpiar los restos de comida acumulados en el suelo del congelador, debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes del equipo de cocina y del área de autoservicio. #64 -7-38-060 bebida predeterminada para las comidas de los niños.: la bebida predeterminada del menú con leche con chocolate con 140 calorías debe tener 130 calorías o menos. Debe corregirse y mantenerse. (fundación prioritaria 7-42-090) (citación emitida)

Fuente: chicago.gov