تقرير
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2589657 2/15/24 لم يتم تصحيحها- #37 -3-302. 12: يجب تسمية الهزازات عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية. #47 -4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية على…
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ وجود درجة حرارة غير مناسبة لمبرد السلطة عند 48. 2f مع تخزين الأطعمة tcs في الداخل. تم وضع علامة معلقة للتفتيش على الوحدة. بمجرد إصلاح البريد الإلكتروني عندما…
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء الداخلي من معدات التبريد في المنطقة الإعدادية لإزالة الحطام و/أو الانسكابات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا…
التقرير التنظيمي
Wendy's, 8740 S Lafayette Ave , Chicago, Il, USA
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
وينديز، شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •reported by user-yqcb3862 • تفاصيل
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير ميزان حرارة يعمل والحفاظ عليه داخل الممشى في المبردات.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الرف السفلي داخل متناول الفريزر لإزالة الحطام.
المصدر: chicago.gov
ويندي، 8740 شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-yhwg8497 • تفاصيل
ويندي، شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-dxtzr922 • تفاصيل
التقرير التنظيمي
Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace some broken shelving units in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean food debris build up from walk in…
التقرير التنظيمي
Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty nor certificate…
