تقارير سلامة الغذاء: Wendy's, 8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2024
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2589657 2/15/24 لم يتم تصحيحها- #37 -3-302. 12: يجب تسمية الهزازات عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية. #47 -4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية على…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2589657 2/15/24 لم يتم تصحيحها- #37 -3-302. 12: يجب تسمية الهزازات عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية. #47 -4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية على…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ وجود درجة حرارة غير مناسبة لمبرد السلطة عند 48. 2f مع تخزين الأطعمة tcs في الداخل. تم وضع علامة معلقة للتفتيش على الوحدة. بمجرد إصلاح البريد الإلكتروني عندما…
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ وجود درجة حرارة غير مناسبة لمبرد السلطة عند 48. 2f مع تخزين الأطعمة tcs في الداخل. تم وضع علامة معلقة للتفتيش على الوحدة. بمجرد إصلاح البريد الإلكتروني عندما…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء الداخلي من معدات التبريد في المنطقة الإعدادية لإزالة الحطام و/أو الانسكابات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء الداخلي من معدات التبريد في المنطقة الإعدادية لإزالة الحطام و/أو الانسكابات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا…
17
تعليقات
تعليق
وينديز، شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-yqcb3862 • تفاصيل
أثناء إعداد هذا التقرير في الساعة 4:37 صباحًا، تدور معدتي مثل عجلة فيريس وتقيأت عدة مرات. أنصح بشدة أي شخص يحبه بالابتعاد عن هذا. هذه بالتأكيد ليست مزحة، فأنا مريض حرفيًا مثل f*ck الآن ومستاء للغاية.
| الأعراض: غثيان, قيء
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 8740 إس لافاييت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير ميزان حرارة يعمل والحفاظ عليه داخل الممشى في المبردات.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الرف السفلي داخل متناول الفريزر لإزالة الحطام.
المصدر: chicago.gov
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير ميزان حرارة يعمل والحفاظ عليه داخل الممشى في المبردات.
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الرف السفلي داخل متناول الفريزر لإزالة الحطام.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق
ويندي، 8740 شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-yhwg8497 • تفاصيل
أنا ضحية لسم طعامهم يجب أن أذهب إلى آلام المعدة ER, تشغيل الأمعاء, التقيؤ, براز دموي. لقد أبلغت عن هذا مرة واحدة من قبل لكنهم قالوا إنه ليس في شيكاغو وهذه كذبة. أكلت سلطة جنوب غرب مع بعض الجبن تذوق جولة بي نعم أنا متأكد من سلطة…
17
تعليقات
تعليق
ويندي، شارع ساوث لافاييت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-dxtzr922 • تفاصيل
25 يوليو، أمرت سلطة جنوب غرب ومرضت ذهبت إلى المستشفى، وأنا أيضا. كان الدم في الإسهال والقيء
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, البراز الدموي
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jul 29, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace some broken shelving units in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean food debris build up from walk in…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace some broken shelving units in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean food debris build up from walk in…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Il, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 17, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty nor certificate…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty nor certificate…
17
تعليقات
تعليق
Wendy's, 8740 South Lafayette Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-wkqj4929 • تفاصيل
Health inspection failure: 24-12-18
> Instructed must set all automatic faucets on handsinks to a minimum of 15 seconds for proper hand washing. Must maintain same.
> Observed cold holing counter cooler (next to grill) not maintaining proper temperature. Observed ambient air temperature of 78.1F. Instructed must…
> Instructed must set all automatic faucets on handsinks to a minimum of 15 seconds for proper hand washing. Must maintain same.
> Observed cold holing counter cooler (next to grill) not maintaining proper temperature. Observed ambient air temperature of 78.1F. Instructed must…
17
تعليقات
تعليق