تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويسبرز، 1001 إن ليك شور دكتور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60611 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 202539. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لحم الصدر الملحوظ المطبوخ في الخارج عند المدخن. أصدر المدير تعليمات بعدم طهي أي طعام في الخارج دون موافقة مسبقة. كلف المدير بملء طلب الطهي في الهواء الطلق. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 العديد من أكشاك المراحيض الفردية وغرفة المرحاض النسائية بدون وعاء مغطى. كلف المدير بتوفير وعاء مغطى.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود مدير أغذية معتمد في الموقع مع تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. أصدر تعليمات للمدير للامتثال للمتطلبات.
المصدر: chicago.gov
83
تعليقات
تعليق