تقرير سلامة الغذاء: سوق هول فودز، 5118 إس ليك بارك، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5118 South Lake Park Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 مارس 2023
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: يجب سحب كل الشعر بإحكام للخلف دون تساقط الشعر وتدفقه. تعليمات للتصحيح والصيانة.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات للتصحيح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: زجاج علبة ديلي مكسور أثناء عملية الإصلاح. التصحيح والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: جميع معدات الطهي في الأطعمة الجاهزة ومنطقة البيتزا بحاجة إلى تنظيف تفصيلي لإزالة كل تراكم جزيئات الطعام والغبار. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: وعاء مغطى مطلوب في الحمام للجنسين. تعليمات للتثبيت والصيانة.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات في المنتجات والأطعمة الجاهزة والبيتزا والمخابز ومنطقة آلة الأطباق التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع التراكمات. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحات التهوية التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع الأتربة المتراكمة. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: أضواء في منطقة غسالة الصحون بحاجة إلى إصلاح. تعليمات لتصحيح ضوء الشموع المناسب والحفاظ عليه.

المصدر: chicago.gov