تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينجز آند رينغز، 3434 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
3434 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 فبراير 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مديري الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو. تعليمات يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول الموجود في الموقع دائمًا شهادة مديري الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو المنشورة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-012.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين في غرفة المرحاض. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 25 ذبابة صغيرة حية على الجدران وحلقت خلف منطقة البار. صدرت تعليمات للقضاء على نشاط الذباب الصغير وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج) لاحظ حطام الشحوم المتراكم بين القلايات. تعليمات للتنظيف.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى في غرفة المرحاض. تعليمات لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 لاحظ الشحوم المفرطة وبقايا الطعام تحت القلايات في منطقة إعداد الطعام. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 أنه لم يتم تقديم أي شهادة تدريب على مسببات الحساسية لمراجعة المفتش. تعليمات لتلبية متطلبات جميع مديري خدمات الصرف الصحي للخدمات الغذائية.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق