تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ووك إن رول، 303 SE 17 شارع رقم 103، أوكالا، فلوريدا 34471، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
303 Southeast 17th Street, Ocala, 34471 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/11/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود صراصير حية على الجدار الخارجي لمبرد المقصورة خلف اللافتة. لاحظت أربعة صراصير حية تحت حوض غسيل اليدين بجوار حوض بثلاثة أقسام. لاحظت صرصورًا حيًا واحدًا قيد العمل. لاحظت ثلاثة صراصير حية داخل شق الأرفف الخشبية لاحظت أربعة صراصير حية على شق الجدار خلف سخان المياه. ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-09: لوحظ 16 صراصير حي داخل مفصلات المبرد التي يمكن الوصول إليها. لاحظت صرصورًا حيًا واحدًا في متناول اليد في مفصل الفريزر. لاحظت خمسة صراصير حية على شق الجدار خلف سخان المياه. ** شكوى إدارية** - من فحص المتابعة 2023-08-10: ستة صراصير حية في رف خشبي بالقرب من الممشى في المبرد. ثمانية صراصير حية في مكونات فتاحة العلب في منطقة المطبخ. صرصور حي واحد على الحائط في منطقة المطبخ. صرصور حي واحد في متناول اليد في الفريزر الأفقي. صرصور حي واحد على باب في متناول اليد في طاولة طعام على خط الطهي. ** تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2023-08-11: صرصور حي واحد على الحائط تحت المناولة بالقرب من المشي في المبرد. صرصور حي واحد على الحائط تحت طاولة التحضير بالقرب من مبرد المشي. صرصور حي واحد يمشي في باب الفريزر. قتل المشغل ثلاثة صراصير وتخلص منها. **تم تمديد الوقت** **الإجراء التصحيحي المتخذ**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
5
تعليقات
تعليق