Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wok N'Roll, 303 SE 17th St # 103, Ocala, Florida 34471, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
303 Southeast 17th Street, Ocala, 34471 Florida, United States
Fecha de cierre: 11/08/2023Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron dos cucarachas vivas en la pared exterior de la nevera portátil detrás del letrero. Se observaron cuatro cucarachas vivas debajo del fregadero de lavado de manos junto al fregadero de tres compartimentos. Observé una cucaracha viva bajo tierra. Se observaron tres cucarachas vivas dentro de la grieta de la estantería de madera Se observaron cuatro cucarachas vivas en la grieta de la pared detrás del calentador de agua. **Advertencia**: De una inspección de seguimiento del 9 de agosto de 2021: Se observaron 16 cucarachas vivas dentro de las bisagras retráctiles de los refrigeradores. Se observó una cucaracha viva al alcance de la mano en la bisagra del congelador. Se observaron cinco cucarachas vivas en la grieta de la pared detrás del calentador de agua. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 8 de septiembre de 2020: Seis cucarachas vivas en una estantería de madera cerca de una nevera portátil. Ocho cucarachas vivas en los componentes del abrelatas del área de la cocina. Una cucaracha viva en la pared del área de la cocina. Una cucaracha viva al alcance de la mano en el congelador horizontal. Una cucaracha viva a la puerta del alcance de la mano en la mesa de cocción. **Tiempo ampliado**: A partir de una inspección de seguimiento del 11 de agosto de 2021: una cucaracha viva en la pared siendo manipulada cerca de una nevera portátil. Una cucaracha viva en la pared debajo de la mesa de preparación cerca de la nevera portátil. Una cucaracha viva en la puerta del congelador. El operador mató y descartó tres cucarachas. **Tiempo ampliado** **Acción correctiva**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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