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Fecha de cierre: 01/03/2024
Infracciones:
- Prioridad alta - Desde la inspección inicial: prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. La empleada tocó varias
Infracciones:
- Prioridad alta - Desde la inspección inicial: prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. La empleada tocó varias
superficies sucias y tomó pedidos, comenzó a trabajar con comida y no se lavó las manos. **Infracción reiterada** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - De la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - De la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado partió huevos crudos con cáscara y luego manipuló alimentos listos para comer y/o limpió equipos o utensilios sin lavarse las manos. En la línea de cocción, un empleado varón partió huevos crudos con cáscara e inmediatamente después manipuló un recipiente de plástico limpio para llevar y sirvió sopa y huevo cocido (no se observó ninguna contaminación cruzada observable), el inspector abordó todas las infracciones del lavado de manos con la persona a cargo. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado pasó de trabajar con alimentos crudos a alimentos listos para comer sin lavarse las manos. En el área de preparación, se observó que un empleado masculino que trabajaba con pollo crudo congelado se cambiaba a trabajar con alimentos cocidos (pollo) y manipulaba recipientes limpios. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con sus propias manos: los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se añaden inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. En el área de preparación, observó a un empleado masculino cortando col china sin guantes, el inspector le indicó que se lavara las manos y usara guantes, el empleado comenzó a usar guantes y no se lavó las manos. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. En la línea de cocción: se observaron 12 cucarachas vivas alrededor de la toma eléctrica detrás de la hielera al alcance de la mano. El gerente mató a una cucaracha viva al alcance de la tapa de la nevera en la línea de cocción. Una cucaracha viva en la pared detrás de los estantes. Una cucaracha viva debajo del fregadero para lavar a mano al final de la línea de cocción. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2022: Se observó una cucaracha viva bajo la mesa de vapor en la línea de cocción. Se observaron doce cucarachas vivas debajo de la hielera al alcance de la mano (área del motor) en la línea de cocción. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2022: Al observar una cucaracha viva alrededor de las bisagras de la hielera, el gerente la mató y la limpió. Observó una cucaracha viva por encima de la mesa de vapor, el empleado lo mató y lo limpió. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: En la línea de cocción, se observaron dos cucarachas vivas en el suelo, debajo de las hieleras al alcance de la mano, y un empleado las mató y las limpió. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado partió huevos crudos con cáscara y luego manipuló alimentos listos para comer y/o limpió equipos o utensilios sin lavarse las manos. En la línea de cocción, un empleado varón partió huevos crudos con cáscara e inmediatamente después manipuló un recipiente de plástico limpio para llevar y sirvió sopa y huevo cocido (no se observó ninguna contaminación cruzada observable), el inspector abordó todas las infracciones del lavado de manos con la persona a cargo. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado pasó de trabajar con alimentos crudos a alimentos listos para comer sin lavarse las manos. En el área de preparación, se observó que un empleado masculino que trabajaba con pollo crudo congelado se cambiaba a trabajar con alimentos cocidos (pollo) y manipulaba recipientes limpios. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: el empleado toca los alimentos listos para comer con sus propias manos: los alimentos no se calientan como único ingrediente a 145 grados F ni se añaden inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. En el área de preparación, observó a un empleado masculino cortando col china sin guantes, el inspector le indicó que se lavara las manos y usara guantes, el empleado comenzó a usar guantes y no se lavó las manos. **Advertencia** - Desde la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2024: **Plazo ampliado** - Desde la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: **Plazo ampliado**
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. En la línea de cocción: se observaron 12 cucarachas vivas alrededor de la toma eléctrica detrás de la hielera al alcance de la mano. El gerente mató a una cucaracha viva al alcance de la tapa de la nevera en la línea de cocción. Una cucaracha viva en la pared detrás de los estantes. Una cucaracha viva debajo del fregadero para lavar a mano al final de la línea de cocción. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 28 de febrero de 2022: Se observó una cucaracha viva bajo la mesa de vapor en la línea de cocción. Se observaron doce cucarachas vivas debajo de la hielera al alcance de la mano (área del motor) en la línea de cocción. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 29 de febrero de 2022: Al observar una cucaracha viva alrededor de las bisagras de la hielera, el gerente la mató y la limpió. Observó una cucaracha viva por encima de la mesa de vapor, el empleado lo mató y lo limpió. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 1 de marzo de 2024: En la línea de cocción, se observaron dos cucarachas vivas en el suelo, debajo de las hieleras al alcance de la mano, y un empleado las mató y las limpió. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 11/08/2023
Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron dos cucarachas vivas en la pared exterior de la nevera portátil detrás del letrero. Se observaron cuatro cucarachas vivas debajo del fregadero de lavado de manos
Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron dos cucarachas vivas en la pared exterior de la nevera portátil detrás del letrero. Se observaron cuatro cucarachas vivas debajo del fregadero de lavado de manos
junto al fregadero de tres compartimentos. Observé una cucaracha viva bajo tierra. Se observaron tres cucarachas vivas dentro de la grieta de la estantería de madera Se observaron cuatro cucarachas vivas en la grieta de la pared detrás del calentador de agua. **Advertencia**: De una inspección de seguimiento del 9 de agosto de 2021: Se observaron 16 cucarachas vivas dentro de las bisagras retráctiles de los refrigeradores. Se observó una cucaracha viva al alcance de la mano en la bisagra del congelador. Se observaron cinco cucarachas vivas en la grieta de la pared detrás del calentador de agua. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 8 de septiembre de 2020: Seis cucarachas vivas en una estantería de madera cerca de una nevera portátil. Ocho cucarachas vivas en los componentes del abrelatas del área de la cocina. Una cucaracha viva en la pared del área de la cocina. Una cucaracha viva al alcance de la mano en el congelador horizontal. Una cucaracha viva a la puerta del alcance de la mano en la mesa de cocción. **Tiempo ampliado**: A partir de una inspección de seguimiento del 11 de agosto de 2021: una cucaracha viva en la pared siendo manipulada cerca de una nevera portátil. Una cucaracha viva en la pared debajo de la mesa de preparación cerca de la nevera portátil. Una cucaracha viva en la puerta del congelador. El operador mató y descartó tres cucarachas. **Tiempo ampliado** **Acción correctiva**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 04/04/2022
Alta prioridad: las superficies en contacto con alimentos no se desinfectan después de la limpieza, antes de su uso. No utilice equipos/utensilios que no estén debidamente desinfectados. Empleado masculino enjuagó los contenedores, no se produjo jabón, no se realizó desinfección, se dirigió al
Alta prioridad: las superficies en contacto con alimentos no se desinfectan después de la limpieza, antes de su uso. No utilice equipos/utensilios que no estén debidamente desinfectados. Empleado masculino enjuagó los contenedores, no se produjo jabón, no se realizó desinfección, se dirigió al
inspector, el empleado dejó los contenedores dentro del fregadero de tres compartimentos
Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están separados adecuadamente entre sí en función de la temperatura mínima de cocción requerida cuando se almacenan en un congelador; no todos los productos se envasan comercialmente. En el congelador, bandeja de pollo crudo almacenada sobre recipientes de camarones crudos
Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. En el área de almacenamiento seco: 60 excrementos de roedores en el piso debajo de los estantes, dos excrementos de roedores en cartón junto a bolsas de arroz, tres excrementos de roedores en la parte superior del contenedor de harina, 91 excrementos de roedores en el piso debajo de los estantes junto a la entrada del baño, 50 excrementos de roedores en el piso del área del baño y 23 de roedores excrementos en el suelo debajo de estantes de almacenamiento de servicio individual. **Advertencia**
Alta prioridad: se emite una suspensión de venta debido a que los alimentos no están en buenas condiciones. En el área de almacenamiento seco, observó bolsas de pan rallado y bolsas de harina con marcas de roer.
Prioridad alta: el control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos identificados en el procedimiento escrito como alimento mantenido utilizando el tiempo como control de salud pública no tiene marca de tiempo. En la línea de cocción, el recipiente de pollo no marca la hora.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están separados adecuadamente entre sí en función de la temperatura mínima de cocción requerida cuando se almacenan en un congelador; no todos los productos se envasan comercialmente. En el congelador, bandeja de pollo crudo almacenada sobre recipientes de camarones crudos
Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. En el área de almacenamiento seco: 60 excrementos de roedores en el piso debajo de los estantes, dos excrementos de roedores en cartón junto a bolsas de arroz, tres excrementos de roedores en la parte superior del contenedor de harina, 91 excrementos de roedores en el piso debajo de los estantes junto a la entrada del baño, 50 excrementos de roedores en el piso del área del baño y 23 de roedores excrementos en el suelo debajo de estantes de almacenamiento de servicio individual. **Advertencia**
Alta prioridad: se emite una suspensión de venta debido a que los alimentos no están en buenas condiciones. En el área de almacenamiento seco, observó bolsas de pan rallado y bolsas de harina con marcas de roer.
Prioridad alta: el control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos identificados en el procedimiento escrito como alimento mantenido utilizando el tiempo como control de salud pública no tiene marca de tiempo. En la línea de cocción, el recipiente de pollo no marca la hora.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Informes interesantes recientes
Chick-fil-A, Ironclad Alley, Mount Pleasant, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-bhywz933
El viernes pasado macarrones con queso En el quinto día de calambres estomacales y diarrea. Mis hijos comieron nuggets de pollo con patatas fritas, mientras que yo opté por los macarrones con queso. Yo fui el único que experimentó los síntomas.
| Síntomas: Diarrea, Obstáculo
4
Vimto Original se retira del mercado debido a que la etiqueta «Sin azúcar agregada» contiene azúcar
hace 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Nichols plc está retirando del mercado Vimto Original 500 ml debido a que las botellas están etiquetadas con la declaración «Sin azúcar añadida». El producto contenido en las botellas contiene azúcar añadida. Esto convierte al producto en un riesgo potencial para los consumidores que necesitan controlar su
consumo de azúcar. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales
- Detalles del producto
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4051, 4052, caducidad: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4073, 4074, caducidad: noviembre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4050, 4051, consumo recomendado antes: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4072, 4073, consumo recomendado antes: noviembre de 2024
Una forma sencilla de identificar si un producto está afectado es establecer si el producto tiene una tapa morada pero lleva la declaración «Sin azúcar añadida», como se muestra arriba. Todos los productos de 500 ml con tapas moradas contienen azúcar añadida.
Si ha comprado los productos anteriores y necesita controlar su consumo de azúcar, no los beba. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Nichols plc
Producto retirado: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», paquete promocional, paquete con precio marcado de 1,25£
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
- Detalles del producto
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4051, 4052, caducidad: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4073, 4074, caducidad: noviembre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4050, 4051, consumo recomendado antes: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4072, 4073, consumo recomendado antes: noviembre de 2024
Una forma sencilla de identificar si un producto está afectado es establecer si el producto tiene una tapa morada pero lleva la declaración «Sin azúcar añadida», como se muestra arriba. Todos los productos de 500 ml con tapas moradas contienen azúcar añadida.
Si ha comprado los productos anteriores y necesita controlar su consumo de azúcar, no los beba. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Nichols plc
Producto retirado: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», paquete promocional, paquete con precio marcado de 1,25£
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
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Chick-fil-A, Washington Street, Attleboro, South Attleboro, Massachusetts, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-jpydz313
Comí pollo crujiente de lujo y estuve vomitando y teniendo fiebre y diarrea todo el día.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre
102
QDOBA Mexican Eats, North Meridian Street, Indianápolis, IN, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-qknv2612
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Quizás bistec
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acabo de entenderlo, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Qdoba anoche y he ido al baño 4
Fuente sospechosa: Quizás bistec
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acabo de entenderlo, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Qdoba anoche y he ido al baño 4
veces esta mañana y siento que voy a vomitar
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
449
Raising Cane's Chicken Fingers, South Virginia Street, Reno, Nevada, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-mvjy8811
No comí en todo el día y solo comí juntando bastones el día de la intoxicación alimentaria. Mientras comía probé algo «mohoso», no estaba seguro de si era ensalada de repollo o pollo. Un par de horas después empecé a tener todos los síntomas. Calambres estomacales, vómitos,
náuseas, etc. levantar bastones fue lo único que comí ese día y nada más.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Mold
318
Walmart Supercenter, West Valencia Road, Tucson, Arizona, EE. UU.
hace 4 días •reported by user-wcbk3778
Encontré un trozo de metal en el yogur
58
Restaurante y pub Rose & Crown, Railway Avenue, Canmore, Alberta, Canadá
hace 4 semanas •reported by user-wbyj9978
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pescado con patatas fritas de Rose and Crown que se comió alrededor de las 7 de la tarde de ayer por la noche.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
Fuente sospechosa: pescado con patatas fritas de Rose and Crown que se comió alrededor de las 7 de la tarde de ayer por la noche.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
2
Outback Steakhouse, Fordham Drive, Virginia Beach, Virginia, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-gkkrn713
Pedí filet mignon con cobertura de toowoomba y champiñones. Batatas y verduras mixtas como guarnición. Comí alrededor de las 8 p.m., me desperté con náuseas y vómitos extremos junto con diarrea alrededor de las 4 a.m. Ya son las 3 de la tarde y todavía tengo todos los síntomas más una fiebre de 102... un terrible dolor de cabeza y dolor corporal en general
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, Dolor en el cuerpo
583
Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-njtf1992
Pedí las envolturas para despertarse con un refresco de fresas y me enfermé mucho al principio. Pensé que solo tenía náuseas hasta que empecé a hablar y a vomitar al azar todo lo que comía de Dunkin' Donuts y también me dio diarrea al mismo tiempo 🤢
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos
37
KFC, Southeast Sunnyside Road, Clackamas, Oregón, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-jbpc6191
Malestar estomacal, sensación de náuseas y vómitos
| Síntomas: Náusea
712
Últimos 30 días