Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wok N'Roll, 303 SE 17th St # 103, Ocala, FL 34471, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
303 Southeast 17th Street, Ocala, 34471 Florida, United States
Fecha de cierre: 27/08/2024Infracciones:
- Alta prioridad: el recipiente del medicamento está mal almacenado. Pomada bacteriana almacenada sobre la mesa de preparación
- Prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. El empleado que preparaba los pedidos para llevar sin guantes dejó caer las sartenes al suelo y las llevó al área de lavado de platos, luego regresó a preparar los pedidos para llevar y no se lavó las manos ni se puso guantes
- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observó que 17 roedores caían detrás de su alcance en el congelador junto a la cocina. Empleado barrido y descartado**Advertencia**
- Alta prioridad: falta el disyuntor de la aspiradora en el grifo del fregadero de la mopa o en el accesorio/divisor agregado al grifo del fregadero de la mopa. Al conector «Y» del fregadero de la mopa le falta un disyuntor en el lado no químico del conector en «Y». El propietario retiró el divisor en Y **Corregido in situ**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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