تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كلية وولكوت الإعدادية، 524 N Wolcott Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
524 North Wolcott Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 مارس 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. كلف المدير بالتأكد من وجود شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع أوقات التشغيل. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-28-012
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود الماء الساخن في غرفة مرحاض الموظفين بالطابق الأول بالقرب من المدخل الأمامي مع درجة حرارة قصوى تبلغ 58 درجة فهرنهايت. أصدر المدير تعليمات للتأكد من أن كل حوض لغسل اليدين يحتوي على درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: آلة صنع الأطباق الملاحظة في المطبخ ليست في حالة صالحة للعمل. تعليمات للمنشأة لإصلاح أو إزالة آلة الأطباق من المنشأة.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق