报告人
524 North Wolcott Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2024 年 3 月 11 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应tcs食物时，观察到现场没有发布芝加哥市认证的食品经理证书。指示经理确保芝加哥市食品经理证书在所有运营时间都在现场。基金会优先权违规行为 7-28-012 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到正门附近的一楼员工洗手间里有热水，最高温度为 58 华氏度。指示经理确保每个洗手水槽的最低热水温度为 100 华氏度。违反优先权的 7-38-030 (c) 引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房里的洗碗机无法正常工作。指示设施修理或从设施中移除洗碗机。
来源：chicago.gov
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