تقرير سلامة الغذاء: واو باو - ليكفيو، 2806 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2806 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: أبريل 5, 2021
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع. يجب أن تكون الأرضيات متاحة للتنظيف والرصد.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لا دليل على تدريب معالج الطعام أو شهادات في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا يوجد دليل على التدريب أو شهادات الحساسية في الموقع لجميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو. يجب أن توفر.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: انتهاك الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من 4-17-20. #55 - لوحظ الفجوة بين لوحات الحائط في الزاوية (غطاء مفقود) من قبل بالوعة ممسحة. يجب أن توفر غطاء للموقع المذكور. انتهاك الأساس الأولوية.

61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- تعليقات: تقرير موجز من التفتيش الماضي المحرز في 4-17-20 لم تنشر في وجهة نظر واضحة من العملاء. ملخص قديم لوحظ نشر من 2019. نشر تقرير موجز اليوم. انتهاك الأساس الأولوية.

المصدر: chicago.gov