تقرير سلامة الغذاء - Zuzul | Coastal Cuisine، Shreveport Louisiana

1370 East 70th Street, Shreveport, 71105 Louisiana, United States

تناولت أنا وزوجي العشاء في مطعم Zuzul بمناسبة ذكرى زواجنا الثانية والثلاثين. للأسف طلبت الدجاج المقلي الذي كان يجلس في بركة رقيقة جداً من هريس البطاطس ومرشوشاً بكثير من الصلصة الزيتية التي كانت تتجمع حول قطعتين من صدر الدجاج المقلي الدهني. بالكاد استطعت تناول وجبتي لأنها كانت زيتية بشكل لا يصدق، وعندما قطعتها بدت غير مطهية بما يكفي. هذا ما أقلقني أكثر من الزيت، لكنني حاولت أن آكل ما أستطيع وهو لم يكن كثيراً. جاء المدير إلى طاولتنا وسأل إذا كان كل شيء على ما يرام، فأخبرته أنني لم أستطع إنهاء وجبتي لأن الدجاج بدا غير مطهي بما يكفي. لم يعتذر حقاً، لكنه قال إن الدجاج كان مطهياً مسبقاً في حمام مائي ثم قُلي (!؟) وربما كان يجب أن أطلب شيئاً آخر، وسألني إذا كنت أرغب في أخذ وجبة إلى المنزل. لم يعرض إحضار عشاء آخر أفضل لي لتناوله هناك أو إزالة الوجبة سيئة الطهي غير المأكولة من فاتورتنا. أخبرناه أننا لا نستطيع أخذ وجبة إلى المنزل لأننا كنا سنغادر مباشرة من المطعم في رحلة ذكرى زواجنا إلى مدينة أخرى. اضطررت للجلوس ومشاهدة زوجي يأكل كل قطعة من وجبة الستيك الرائعة الخاصة به بينما كان يخبرني كم كانت لذيذة. كان الدجاج المقلي وهريس البطاطس بتكلفة تقارب 30 دولاراً، ومع ستيك زوجي بلغت فاتورتنا 160 دولاراً. وبالفعل عندما وصلنا إلى وجهتنا أصبت بمرض شديد مع غثيان ورعشة وزيارات متكررة للحمام مع إسهال مائي. اضطررنا إلى اختصار رحلتنا الخاصة حتى يتمكن من إعادتي إلى المنزل. أشعر أن Zuzul أفسد ذكرى زواجي. لاحظت أنه يبدو أنه النوع من الأماكن التي يذهب إليها الناس في الغالب للشرب والتواصل الاجتماعي، وبمجرد أن يشربوا لا يهتمون حقاً بجودة ما يأكلونه. أخبرت زوجي أنني لن أعود أبداً وسأحذر الآخرين منه. إنه لأمر مؤسف لأننا كنا عملاء جيدين في الماضي واستمتعنا بالعشاء الذي تناولناه هناك حتى الآن. كانت النادلة لدينا لطيفة جداً لكن المدير يحتاج إلى العمل بجدية أكبر للتأكد من أن الدجاج المقلي مطهي بشكل صحيح وأيضاً على مهاراته في خدمة العملاء. يا للاشمئزاز. إذا كنت تعيش بالقرب من هنا فكر مرتين في ذلك المكان. ما زلت لا أشعر بتحسن بعد ثلاثة أيام. | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة