35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ أن الدجاج المجمد في وعاء كبير في المطبخ يذوب. أصدر تعليمات للمدير بإذابة الثلج بشكل صحيح داخل المبرد أو تحت الماء الجاري البارد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: المظهر الخارجي…