أمس تناولت العشاء في برجر كينج في بلازا إسبانيا في مريدا وحوالي الساعة 4 صباحاً لم أعد أستطيع النوم من سوء حالتي
| الأعراض: إسهال, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق الكيميائية ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تُعقّم بشكل صحيح، المطهر الكيميائي الكلور لوحظ عند 0 جزء في المليون. كلف الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة التعقيم الكيميائي بحد أدنى 50…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الأبواب الأمامية بفجوات 1/4 بوصة بين الأبواب. تعليمات للإصلاح والصيانة لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران على الأرض متناثرة خلف آلة الثلج…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح تقطيع ذو أخاديد عميقة ومظلمة وملطخ بشدة في منطقة الإعداد الأمامية. بدلاً من استبدال ألواح التقطيع وصيانتها في جميع الأوقات
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
59. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق من 12/11/25 لم يتم تصحيحه، التقرير #2626925. الانتهاك #38 تم العثور على أكثر من 150 من فضلات الفئران تحت الشواية في المطبخ وعلى الأرض في القبو في…
شاهد المزيد
####تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية مُثبتة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: الأرضيات خلف خط الطبخ غير نظيفة، لوحظت بقايا طعام، تم توجيه التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية مُثبتة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: أنابيب نافورة المشروبات الغازية تمر على الأرضية خلف بطانة الطبخ مما يمنع التنظيف…
شاهد المزيد
Report date: Nov 19, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at handsinks in prep area. Instructed person in charge to place handwashing signs at all handsinks.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed build up of…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: 4-603. 15 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب لمعدات التنظيف في المكان (معدات الخلط الكبيرة). تم توجيهه لتوفيرها.
49. الأسطح النظيفة غير الغذائية/المتصلة بالطعام
- التعليقات: 4-601. 11(ج) لوحظت مادة سوداء طفيفة…
شاهد المزيد
Report date: Nov 19, 2025
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-204. 112(b) unable to locate thermometer inside 2 door with cold hold attached in front prep. Instructed to provide.
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-601. 11 observed food storage containers containing working…
شاهد المزيد
تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم أوساخ سوداء داخل آلة الثلج تتساقط في الثلج، الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه المدير بضرورة تنظيف داخل آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوي 7-38-005. تم التخلص من جميع الثلج…
شاهد المزيد