الانتهاكات:
- أولوية عالية - بدأ الموظف العمل مع الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين أولاً. موظف مراقب يأتي من الخارج ويبدأ العمل دون غسل اليدين **تحذير**
- أولوية عالية - …
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا