تاريخ الإغلاق: 12/06/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب غش المنتجات الغذائية. لوحظ أن عجينة البسكويت والبراونيز في غرفة التجميد ملوثة بالثلج الناتج عن تراكم الجليد.
- أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء
الانتهاكات:
- أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب غش المنتجات الغذائية. لوحظ أن عجينة البسكويت والبراونيز في غرفة التجميد ملوثة بالثلج الناتج عن تراكم الجليد.
- أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء
استخدام درجة الحرارة. تمت ملاحظة لحم الفاصوليا (مزيج لحم الخنزير والدجاج) عند 45 درجة فهرنهايت في المبرد الذي يتم الاحتفاظ به لأكثر من 24 ساعة.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الطعام الآمن عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. تمت ملاحظة لحم الفاصوليا (مزيج لحم الخنزير والدجاج) عند 45 درجة فهرنهايت في المبرد الذي يتم الاحتفاظ به لأكثر من 24 ساعة. انظر إيقاف البيع. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الطعام الآمن عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. تمت ملاحظة لحم الفاصوليا (مزيج لحم الخنزير والدجاج) عند 45 درجة فهرنهايت في المبرد الذي يتم الاحتفاظ به لأكثر من 24 ساعة. انظر إيقاف البيع. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
21