Violações:
- Alta prioridade - Stop Sale emitido devido à adulteração de produtos alimentícios. Observou massa de biscoito e brownies no freezer contaminados com gelo devido ao acúmulo de gelo.
- Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. Observou a carne de feijão (mistura de carne de porco e frango) a 45F em um refrigerador portátil mantido por 24 horas. Veja a parada de venda. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida