Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cozinha mexicana de Lupita, 6890 Pensacola Blvd, Pensacola, FL 32505, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
6890 Pensacola Boulevard, Pensacola, 32505 Florida, United States
Data de encerramento: 30/10/2024Violações:
- Alta prioridade - Presença de insetos, roedores ou outras pragas. Observou 11 insetos voadores mortos na parte de trás da cozinha em uma pia não utilizada de três compartimentos e observou um grupo de aproximadamente 100 formigas vivas embaixo operando uma pia de três compartimentos na cozinha. **Aviso**
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou 30 excrementos de roedores nos seguintes locais: 25 no chão em toda a cozinha traseira e cinco em cima de uma pia de três compartimentos não utilizada. **Aviso**
- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Observou o bife 45F (mantido 24 horas) ao alcance no refrigerador.
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Observou o bife 45F (mantido 24 horas) ao alcance no refrigerador. Veja stop sale.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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