تقرير
ندوة Rotten Apple عبر الويب: الكشف المبكر عن التفشي باستخدام بيانات المستهلك
Oct 17, 2025
خلال الجلسة، أوضح باتريك كوايد كيف يمكن لمتخصصي صناعة الأغذية الاستفادة من تقارير المستهلكين في الوقت الفعلي عن الأمراض المنقولة بالغذاء لاكتشاف حالات تفشي المرض المحتملة قبل قنوات الصحة العامة التقليدية. كما أوضح كيف تقوم مؤسستنا بجمع وتجميع بيانات الأمراض المنقولة بالغذاء وكيف يمكن للعلامات التجارية تطبيق هذه الأفكار لتقليل حجم الاسترجاع والتخفيف من أضرار العلامة التجارية. بالإضافة إلى ذلك، قدم استكشافًا مرتجلًا للعديد من تقارير المستهلكين التي قد تشير إلى نشاط محتمل للاحتيال الغذائي.
The Rotten Apple هي نشرة إخبارية تصدر مرة واحدة في الأسبوع حول سلامة الأغذية والاحتيال الغذائي وسلاسل التوريد المستدامة، وهي مصممة لمحترفي الأغذية وصانعي السياسات والموردين.
الموضوعات التي تمت مناقشتها:
- اكتشاف حالات تفشي المرض بشكل أسرع من خلال تقارير المستهلك والذكاء الاصطناعي
- كيف يمكن للعلامات التجارية تقليل أحجام الاستدعاء والحد من الضرر
- رؤى لمديري سلامة الأغذية والمصنعين وتجار التجزئة وصانعي السياسات
شاهد التسجيل الكامل للندوة عبر الإنترنت هنا.
للحصول على معلومات إضافية حول العروض التقديمية القادمة والسابقة، يرجى زيارة صفحة الأحداث هنا.