تقرير
الفاشية
عينة لحوم باردة بوسيتو وأنتيباستو جران بيريتا من فراتيلي بيريتا - تنبيه صحي بسبب السالمونيلا
منذ سنتين •source fsis.usda.gov
United States
أصدرت FSIS تنبيهاً للصحة العامة بشأن التلوث المحتمل بالسالمونيلا في منتجات اللحوم الجاهزة للأكل من الشاركوتري. على وجه التحديد، يتعلق التنبيه بعينة الشاركوتري من علامة Busseto وأنتيباستو غران بيريتا من علامة Fratelli Beretta. يُشتبه في أن هذه المنتجات مرتبطة بتفشي مُبلغ عنه لـ 47 حالة مرض بالسالمونيلا I 4:i:- عبر 22 ولاية.تم بيع أنتيباستو غران بيريتا من علامة Fratelli Beretta المتأثر في كوستكو في عبوات مزدوجة 24 أونصة، بينما تم بيع عينة الشاركوتري من علامة Busseto في سامز كلوب في عبوات مزدوجة 18 أونصة. ينطبق التنبيه على جميع رموز الدفعات المرتبطة بهذه المنتجات، والتي لم تعد متاحة للشراء في كوستكو وسامز كلوب.
تحمل المنتجات المثيرة للقلق رقم المؤسسة "EST. 7543B" و/أو "EST. #47967" إما داخل علامة فحص USDA أو مطبوعة على العبوة.
كانت FSIS، جنباً إلى جنب مع CDC وشركاء الصحة العامة في الولايات، تفحص تفشي أمراض السالمونيلا I 4:i:- مع تواريخ بداية تتراوح من 20 نوفمبر 2023 إلى 1 يناير 2024. أدت هذه التحقيقات الجارية إلى استدعاء 01-2024 في 3 يناير 2024، والذي بدأ بعد أن حددت ولاية مينيسوتا سلالة التفشي من عينة شاركوتري من علامة Busseto غير مفتوحة.
السالمونيلا، العامل المُمرض المشتبه في تلويث هذه المنتجات، تؤدي إلى السالمونيلوسيس، وهو مرض بكتيري شائع منقول بالغذاء. تشمل الأعراض الإسهال وتشنجات البطن والحمى التي تظهر من 6 ساعات إلى 6 أيام بعد استهلاك المنتج الملوث. يستمر المرض عادة بين 4 إلى 7 أيام. قد تكون هناك حاجة للاستشفاء في الحالات الشديدة أو للمرضى المعتبرين في خطر، مثل كبار السن والرضع وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
تعبر FSIS عن قلقها من أن بعض هذه المنتجات قد تكون لا تزال في ثلاجات المستهلكين وتشجع الأفراد الذين اشتروا هذه المنتجات على عدم استهلاكها.
313
تعليقات
تعليق