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Ausbruch
Busseto Charcuterie Sampler & Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta - Gesundheitswarnung aufgrund von Salmonellen
vor 2 Jahren •source fsis.usda.gov
United States
Das FSIS hat eine öffentliche Gesundheitswarnung wegen möglicher Salmonellen-Kontamination in verzehrfertigen Charcuterie-Fleischprodukten herausgegeben. Konkret bezieht sich die Warnung auf Busseto Marke Charcuterie Sampler und Fratelli Beretta Marke Antipasto Gran Beretta. Es wird vermutet, dass diese Produkte mit einem gemeldeten Ausbruch von 47 Salmonella I 4:i:- Erkrankungen in 22 Bundesstaaten in Verbindung stehen.Das betroffene Fratelli Beretta Marke Antipasto Gran Beretta wurde bei Costco in 24-oz. Doppelpacks verkauft, während der Busseto Marke Charcuterie Sampler bei Sam's Club in 18-oz. Doppelpacks verkauft wurde. Die Warnung gilt für alle Chargencodes, die mit diesen Produkten verbunden sind, die nicht mehr zum Kauf bei Costco und Sam's Club verfügbar sind.
Die betroffenen Produkte tragen die Betriebsnummer "EST. 7543B" und/oder "EST. #47967" entweder innerhalb der USDA-Inspektionsmarke oder auf der Verpackung gedruckt.
Das FSIS hat zusammen mit der CDC und staatlichen Gesundheitspartnern einen Ausbruch von Salmonella I 4:i:- Erkrankungen mit Ausbruchsdaten vom 20. November 2023 bis zum 1. Januar 2024 untersucht. Diese laufende Untersuchung führte am 3. Januar 2024 zum Rückruf 01-2024, der eingeleitet wurde, nachdem der Staat Minnesota den Ausbruchsstamm aus einem ungeöffneten Busseto Marke Charcuterie Sampler identifiziert hatte.
Salmonellen, der Erreger, der verdächtigt wird, diese Produkte zu kontaminieren, führt zu Salmonellose, einer häufigen bakteriellen lebensmittelbedingten Erkrankung. Symptome umfassen Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber, die 6 Stunden bis 6 Tage nach dem Verzehr des kontaminierten Produkts auftreten. Die Krankheit dauert typischerweise zwischen 4 bis 7 Tagen. Eine Krankenhauseinweisung kann in schweren Fällen oder bei Risikopatienten wie älteren Erwachsenen, Säuglingen und Personen mit geschwächtem Immunsystem erforderlich sein.
Das FSIS äußert Bedenken, dass einige dieser Produkte möglicherweise noch in den Kühlschränken der Verbraucher sind und ermutigt Personen, die diese Produkte gekauft haben, sie nicht zu verzehren.
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