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Busseto 熟食拼盘 & Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta - 沙门氏菌健康警报
2年前 •source fsis.usda.gov
United States
FSIS已就即食熟食肉制品中潜在的沙门氏菌污染发布了公共卫生警报。具体而言，该警报涉及Busseto品牌熟食拼盘和Fratelli Beretta品牌Antipasto Gran Beretta。怀疑这些产品与报告的47例沙门氏菌I 4:i:-疾病爆发有关，涉及22个州。受影响的Fratelli Beretta品牌Antipasto Gran Beretta在Costco以24盎司双包装销售，而Busseto品牌熟食拼盘在Sam's Club以18盎司双包装销售。该警报适用于与这些产品相关的所有批次代码，这些产品在Costco和Sam's Club已不再销售。
相关产品标有企业编号"EST. 7543B"和/或"EST. #47967"，位于USDA检验标记内或印在包装上。
FSIS与CDC和州公共卫生合作伙伴一直在调查沙门氏菌I 4:i:-疾病爆发，发病日期从2023年11月20日到2024年1月1日。这项持续调查导致2024年1月3日启动01-2024召回，是在明尼苏达州从一个未开封的Busseto品牌熟食拼盘中识别出爆发菌株后启动的。
沙门氏菌是怀疑污染这些产品的病原体，会导致沙门氏菌病，这是一种常见的细菌性食源性疾病。症状包括腹泻、腹部痉挛和发热，在食用受污染产品后6小时至6天内出现。疾病通常持续4至7天。在严重病例或高危患者（如老年人、婴儿和免疫系统受损者）中可能需要住院治疗。
FSIS担心一些这些产品可能仍在消费者的冰箱中，并鼓励购买了这些产品的个人不要食用它们。
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