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Irruption
Busseto Charcuterie Sampler & Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta - Alerte Sanitaire en raison de Salmonelle
il y a 2 ans •source fsis.usda.gov
United States
Le FSIS a émis une alerte de santé publique concernant une contamination potentielle par Salmonella dans des produits de charcuterie prêts à consommer. Spécifiquement, l'alerte concerne l'Échantillonneur de Charcuterie marque Busseto et l'Antipasto Gran Beretta marque Fratelli Beretta. Il est suspecté que ces produits sont liés à une épidémie rapportée de 47 maladies à Salmonella I 4:i:- dans 22 états.L'Antipasto Gran Beretta marque Fratelli Beretta affecté était vendu chez Costco en paquets jumeaux de 24 oz., tandis que l'Échantillonneur de Charcuterie marque Busseto était vendu chez Sam's Club en paquets jumeaux de 18 oz. L'alerte s'applique à tous les codes de lot associés à ces produits, qui ne sont plus disponibles à l'achat chez Costco et Sam's Club.
Les produits concernés portent le numéro d'établissement "EST. 7543B" et/ou "EST. #47967" soit à l'intérieur de la marque d'inspection USDA ou imprimé sur l'emballage.
Le FSIS, avec le CDC et les partenaires de santé publique des états, ont examiné une épidémie de maladies à Salmonella I 4:i:- avec des dates de début allant du 20 novembre 2023 au 1er janvier 2024. Cette enquête en cours a mené au rappel 01-2024 le 3 janvier 2024, initié après que l'état du Minnesota ait identifié la souche épidémique d'un échantillonneur de charcuterie marque Busseto non ouvert.
La Salmonella, l'agent pathogène suspecté de contaminer ces produits, cause la salmonellose, une maladie bactérienne d'origine alimentaire commune. Les symptômes incluent la diarrhée, les crampes abdominales et la fièvre apparaissant 6 heures à 6 jours après la consommation du produit contaminé. La maladie dure typiquement entre 4 à 7 jours. L'hospitalisation peut être nécessaire dans les cas sévères ou pour les patients considérés à risque, comme les adultes âgés, les nourrissons et ceux avec des systèmes immunitaires compromis.
Le FSIS exprime sa préoccupation que certains de ces produits puissent encore être dans les réfrigérateurs des consommateurs et encourage les individus qui ont acheté ces produits à ne pas les consommer.
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