تقرير
الفاشية
تفشي كامبيلوباكتر المرتبط بكافتيريا Stripe في مكان العمل
منذ شهرين •source kingcounty.gov • عمل
920 5th Avenue, Seattle, 98104 Washington, United States
24 نوفمبر 2025:لقد انتهى تفشي المرض.
المصدر: حكومة مقاطعة كينغ
16 نوفمبر 2025:
أكملت الصحة العامة تحقيقًا في تفشي كامبيلوباكتر المرتبط بكافيتريا Stripe في مكان العمل في سياتل بواشنطن. تم إرجاع تفشي المرض، الذي أثر على خمسة أفراد، إلى الوجبات التي تم تناولها في 15 سبتمبر 2025، مع ظهور الأعراض بين 17 و 18 سبتمبر. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات دخول إلى المستشفى أو الوفيات.
وكشف التحقيق أن المصدر المحتمل لتفشي المرض هو فطيرة كبد الدجاج غير المطهية جيدًا والتي يتم تقديمها في الكافتيريا المخصصة حصريًا لموظفي Stripe. وشملت الأعراض التي يعاني منها المصابون الإسهال وآلام المعدة والحمى وآلام المفاصل. أجرى مسؤولو الصحة العامة مقابلات مع الأفراد المرضى لتحديد سبب ومدى تفشي المرض.
تم اكتشاف المشكلة بعد تقارير المرض، مما دفع الصحة العامة إلى زيارة الكافتيريا في 15 أكتوبر. وخلال التفتيش، حددوا احتمال عدم طهي فطيرة كبد الدجاج كعامل خطر. تم نصح الكافتيريا بتنفيذ تدابير أكثر صرامة لسلامة الأغذية، بما في ذلك التنظيف العميق وفحوصات درجة الحرارة المنتظمة. أكدت زيارات المتابعة في 27 أكتوبر و 10 نوفمبر أن جميع تحسينات السلامة الموصى بها قد تم تنفيذها، مما أدى إلى حل المشكلة بشكل فعال.
المصدر: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-15-stripe
تعليقات
تعليق