报告人
920 5th Avenue, Seattle, 98104 Washington, United States
2025 年 11 月 24 日：疫情结束了。
来源：金县政府
2025 年 11 月 16 日：
公共卫生部门已经完成了对与华盛顿州西雅图Stripe工作场所食堂有关的弯曲杆菌疫情的调查。该疫情影响了五人，可追溯到2025年9月15日食用的膳食，症状出现在9月17日至18日之间。没有住院或死亡的报道。
调查显示，疫情的可能来源是自助餐厅供应的未煮熟的鸡肝酱，该餐厅专供Stripe员工使用。受影响者出现的症状包括腹泻、胃痛、发烧和关节痛。公共卫生官员对病人进行了访谈，以确定疫情的原因和程度。
该问题是在报告疾病后发现的，这促使公共卫生部于10月15日访问了自助餐厅。在检查期间，他们发现鸡肝酱可能煮得不充分是危险因素。建议自助餐厅采取更严格的食品安全措施，包括深度清洁和定期体温检查。10月27日和11月10日的后续访问证实，所有建议的安全改进措施均已付诸实施，有效解决了问题。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-15-stripe
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