报告人
西雅图食物中毒
据估计，在华盛顿州西雅图，每年有超过10万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。
上次更新时间:
Seattle, Washington, United States
Chobani 希腊酸奶，Safeway，西南 42 大道 4754 号，华盛顿州西雅图 98116，美国
3周前 •reported by user-gjvyq752 • 细节
sweetgreen - 健康沙拉、碗装餐和盘装餐，第11大道，西雅图，华盛顿州，美国
4周前 •reported by user-qnyd7986 • 细节
好市多批发, 南四大道, 西雅图, 华盛顿州, 美国
1个月前 •reported by user-gctq9921 • 细节
美国华盛顿州西雅图 Safeway
1个月前 •reported by user-yjyrd931 • 细节
胃痉挛、昏昏欲睡、空腹感到疼痛和不想吃东西。但是吃完之后会好起来。一直精疲力尽，有时候会因为不吃东西而头晕...我在 Safeway 购买了卢塞恩马扎里拉家族大小的切碎奶酪
公共卫生部已经完成了对与西雅图印度Kanishka Cuisine感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情的调查。共确定了43例病例，没有住院或死亡报告。
卫生官员没有将特定的食物确定为来源，但确定这些疾病与细菌毒素一致，当食物冷却不当或保存在不安全的温度下时，细菌毒素就会产生。该餐厅于2025年12月4日暂时关闭，纠正了违反食品安全的行为，并在达到要求的标准后获准于2025年12月10日重新开放。
疫情被认为已经结束。
来源：金县政府
2025 年 12 月 12 日更新：
公共卫生官员报告说，受影响的人数有所增加，现已确定43例病例。在12月4日的后续检查中观察到持续的食品安全违规行为后，印度卡尼什卡餐厅暂时关闭。在封锁期间，不安全的食物被丢弃，需要对工作人员进行再培训。
随后在12月10日进行的一次检查发现，适当的食品安全措施已经到位，该餐厅被允许重新营业。对四名患者的实验室检测呈常见胃肠道病原体阴性，这进一步证实了细菌毒素引起疾病的怀疑。尽管官员表示疫情似乎已经结束，但调查仍在进行中。
来源：金县政府
2025 年 12 月 12 日：
公共卫生官员正在调查与西雅图印度Kanishka Cuisine的感恩节大餐有关的胃肠道疾病疫情。该疫情影响了35人，疑似由细菌毒素引起。调查仍在进行中。
这些疾病是在2025年11月27日至28日期间食用卡尼什卡的 “融合感恩节盛宴” 后报告的。腹泻、恶心和呕吐等症状从11月28日至29日开始出现。尽管尚未确定任何特定的食物是来源，但症状与这些食物一致 由细菌毒素引起，食物在室温下储存不当时会产生细菌毒素。
疫情是在提交多份疾病报告后发现的。公共卫生官员对16名受影响的人进行了访谈，并于12月2日视察了该餐厅。他们发现了几起食品安全违规行为，包括冷却方法不当和食物储存温度不当。尽管努力教育餐厅如何安全处理食物，但12月4日的后续检查仍发现了持续存在的问题，导致该餐厅暂时关闭。对受影响个体的实验室测试排除了常见病原体，但细菌毒素仍是可疑病因。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-28-kanishka
H-Mart Grab & Go，东北大学路，西雅图，华盛顿州，美国
1个月前 •reported by user-txnjc585 • 细节
玛丽·卡伦德的 Cherry Pie，美国华盛顿州西雅图
2个月前 •reported by user-yrzz5848 • 细节
疫情结束了。
来源：金县政府
2025 年 11 月 16 日：
公共卫生部门已经完成了对与华盛顿州西雅图Stripe工作场所食堂有关的弯曲杆菌疫情的调查。该疫情影响了五人，可追溯到2025年9月15日食用的膳食，症状出现在9月17日至18日之间。没有住院或死亡的报道。
调查显示，疫情的可能来源是自助餐厅供应的未煮熟的鸡肝酱，该餐厅专供Stripe员工使用。受影响者出现的症状包括腹泻、胃痛、发烧和关节痛。公共卫生官员对病人进行了访谈，以确定疫情的原因和程度。
该问题是在报告疾病后发现的，这促使公共卫生部于10月15日访问了自助餐厅。在检查期间，他们发现鸡肝酱可能煮得不充分是危险因素。建议自助餐厅采取更严格的食品安全措施，包括深度清洁和定期体温检查。10月27日和11月10日的后续访问证实，所有建议的安全改进措施均已付诸实施，有效解决了问题。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-15-stripe
迪克汽车餐厅，百老汇东街，西雅图，华盛顿州，美国
2个月前 •reported by user-ttpr9482 • 细节
疑似来源：吃了汉堡和薯条。
发病时间：4至12小时
持续时间：4至12小时
患病者：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛