Reportado por
Surto
Surto de Campylobacter associado ao refeitório do local de trabalho da Stripe
há 2 meses •source kingcounty.gov • negócios
920 5th Avenue, Seattle, 98104 Washington, United States
24 de novembro de 2025:O surto acabou.
Fonte: Governo do Condado de King
16 de novembro de 2025:
A Public Health concluiu uma investigação sobre um surto de Campylobacter ligado ao refeitório do local de trabalho da Stripe em Seattle, Washington. O surto, que afetou cinco indivíduos, foi atribuído às refeições consumidas em 15 de setembro de 2025, com os sintomas aparecendo entre 17 e 18 de setembro. Nenhuma hospitalização ou morte foi relatada.
A investigação revelou que a provável fonte do surto foi o patê de fígado de frango mal cozido servido no refeitório, que é exclusivo para funcionários da Stripe. Os sintomas experimentados pelas pessoas afetadas incluíram diarreia, dor de estômago, febre e dores nas articulações. Autoridades de saúde pública conduziram entrevistas com os doentes para determinar a causa e a extensão do surto.
O problema foi descoberto após relatos de doenças, levando a Saúde Pública a visitar o refeitório em 15 de outubro. Durante a inspeção, eles identificaram o potencial cozimento insuficiente do patê de fígado de frango como um fator de risco. A cafeteria foi aconselhada a implementar medidas mais rígidas de segurança alimentar, incluindo limpeza profunda e verificações regulares de temperatura. As visitas de acompanhamento em 27 de outubro e 10 de novembro confirmaram que todas as melhorias de segurança recomendadas foram implementadas, resolvendo efetivamente o problema.
Fonte: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-15-stripe
Comentários
Comentário