تقرير
الفاشية
تفشي داء العطيفة المرتبط باستهلاك الحليب الخام
منذ سنة •source doh.wa.gov
Washington, United States
في تفشي غذائي حديث، مرض اثنان من سكان واشنطن بعد استهلاك الحليب الخام من Old Silvana Creamery. الأفراد، من مقاطعات مختلفة، أصيبوا بسلالة مترابطة بشدة من بكتيريا Campylobacter jejuni، وهي بكتيريا توجد عادة في روث الماشية ويمكن أن تلوث الحليب أثناء الإنتاج.كان الضحايا قد اشتروا حليباً كامل الدسم بحجم الجالون من Jim's Jerseys، وهو منتج من Old Silvana Creamery، بين 10 و16 يوليو 2024. أبلغ كلا السكان عن المرض بعد فترة قصيرة من الاستهلاك. انتهت صلاحية الحليب الذي اشتروه الآن. لم يتم تحديد أي تعرضات مشتركة أخرى. أجرت إدارة الزراعة في ولاية واشنطن (WSDA) تحقيقاً في المصنع، واختبرت عينات الحليب وفتشت مزرعة الألبان ومصنع الحليب. جميع العينات أظهرت نتائج سلبية لبكتيريا Campylobacter، ونجحت كل من المزرعة والمصنع في التفتيش. لم يتم إصدار استدعاء للحليب.
ينصح المستهلكون بشرب الحليب المبستر فقط لتجنب التلوث المحتمل.
96
تعليقات
تعليق