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Informe de seguridad alimentaria: El brote de campilobacteriosis está relacionado con el consumo de leche cruda

hace 1 mes •source doh.wa.gov

Estallido

Campylobacteriosis Outbreak Linked to Raw Milk Consumption foto #1

Washington, United States

En un brote alimentario reciente, dos residentes de Washington se enfermaron después de consumir leche cruda de Old Silvana Creamery. Los individuos, de diferentes condados, se infectaron con una cepa altamente relacionada de Campylobacter jejuni, una bacteria que se encuentra comúnmente en el estiércol del ganado y que puede contaminar la leche durante la producción.

Las víctimas habían comprado leche entera del tamaño de un galón de Jim's Jerseys, un producto de Old Silvana Creamery, entre el 10 y el 16 de julio de 2024. Ambos residentes informaron de la enfermedad poco después del consumo. La leche que han comprado ya ha caducado. No se identificó ninguna otra exposición común. El Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA) llevó a cabo una investigación sobre la lechería, analizando muestras de leche e inspeccionando la granja lechera y la planta lechera. Todas las muestras arrojaron resultados negativos para Campylobacter, y tanto la granja como la planta pasaron las inspecciones. No se emitió ninguna retirada de la leche.

Se recomienda a los consumidores que solo beban leche pasteurizada para evitar una posible contaminación.

Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-campylobacteriosis-raw-milk

#washington #us #campylobacter

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#fr #salmonella

Jean Chapin Halal Merguez recalled due to Salmonella foto #1
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El producto retirado del mercado es:
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#wavre #wallonia #be #listeria

Cold smoked duck breast recalled due to Listeria foto #1
T

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#safeway #tacoma #washington #us #almejas

Safeway, North Pearl Street, Tacoma, WA, USA foto #1
N

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#applebees #reno #nevada #us #alfredo #camarones

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X

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hace 1 día •reported by user-xvdq8982 • detalles

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#walmart #greatvalue #fairfield #california #us #cuenco #cereales

Walmart Supercenter, North Texas Street, Fairfield, CA, USA foto #1

Se retira del mercado Value Natural Almendras, debido a un alérgeno no declarado

hace 3 semanas •source mpi.govt.nz • detalles

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El… Ver más

#allergicreaction #nz #allergen

Value Natural Almonds recalled - due to undeclared allergen foto #1

Nueces de Brasil crudas enteras y sin sal de NOW Real Foods: retiradas del mercado debido al moho

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#us

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Rebanadas clásicas de sándwich de filete de Filadelfia, carne glaseada sazonada, retirada del mercado debido al mal olor

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Chris P. Food Distribution Inc. ha retirado del mercado su carne glaseada sazonada con rebanadas de carne glaseada de la marca Classic Philly Steak debido a su mal olor. El retiro afecta a los productos distribuidos en Quebec (Canadá), principalmente a hoteles, restaurantes e instituciones.

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#quebec #ca

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#is #salmonella

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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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