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与生牛奶消费相关的弯曲杆菌病暴发
1年前 •source doh.wa.gov
Washington, United States
在最近的一次食品疫情中，两名华盛顿州居民在饮用Old Silvana Creamery的生牛奶后患病。这两名来自不同县的个人感染了高度相关的空肠弯曲杆菌菌株，这是一种常见于牛粪中的细菌，可在生产过程中污染牛奶。受害者在2024年7月10日至16日期间从Jim's Jerseys购买了加仑装全脂牛奶，这是Old Silvana Creamery的产品。两名居民都在饮用后不久报告了疾病。他们购买的牛奶现已过期。未发现其他共同暴露。华盛顿州农业部(WSDA)对该乳品厂进行了调查，检测了牛奶样本并检查了奶牛场和牛奶厂。所有样本的弯曲杆菌检测结果均为阴性，农场和工厂都通过了检查。未发布牛奶召回令。
建议消费者只饮用巴氏杀菌牛奶以避免潜在污染。
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