Washington,
United States
Bei einem kürzlichen Lebensmittelausbruch erkrankten zwei Einwohner Washingtons, nachdem sie Rohmilch von Old Silvana Creamery konsumiert hatten. Die Personen aus verschiedenen Ländern waren mit einem stark verwandten Stamm von Campylobacter jejuni infiziert, einem Bakterium, das häufig in Rinderdung vorkommt und die Milch während der Produktion kontaminieren kann.
Die Opfer hatten zwischen dem 10. und 16. Juli 2024 gallonengroße Vollmilch von Jim's Jerseys gekauft, einem Produkt der Old Silvana Creamery. Beide Bewohner meldeten kurz nach dem Verzehr eine Krankheit. Die Milch, die sie gekauft haben, ist jetzt abgelaufen. Es wurden keine anderen häufigen Expositionen identifiziert. Das Washington State Department of Agriculture (WSDA) führte eine Untersuchung der Molkerei durch, testete Milchproben und inspizierte die Milchfarm und die Milchfabrik. Alle Proben wurden negativ auf Campylobacter getestet, und sowohl der Betrieb als auch die Anlage bestanden die Inspektionen. Die Milch wurde nicht zurückgerufen.
Verbrauchern wird empfohlen, nur pasteurisierte Milch zu trinken, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-campylobacteriosis-raw-milk