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Ausbruch
Campylobacteriose-Ausbruch im Zusammenhang mit dem Konsum von Rohmilch
vor 1 Jahr •source doh.wa.gov
Washington, United States
Bei einem kürzlichen Lebensmittelausbruch erkrankten zwei Einwohner Washingtons nach dem Verzehr von Rohmilch der Old Silvana Creamery. Die Personen aus verschiedenen Bezirken infizierten sich mit einem eng verwandten Stamm von Campylobacter jejuni, einem Bakterium, das häufig in Rindermist vorkommt und Milch während der Produktion kontaminieren kann.Die Betroffenen hatten zwischen dem 10. und 16. Juli 2024 Vollmilch in Gallonen-Größe von Jim's Jerseys, einem Produkt der Old Silvana Creamery, gekauft. Beide Einwohner berichteten kurz nach dem Verzehr über Krankheitssymptome. Die von ihnen gekaufte Milch ist inzwischen abgelaufen. Keine anderen gemeinsamen Expositionen wurden identifiziert. Das Washington State Department of Agriculture (WSDA) führte eine Untersuchung der Molkerei durch, testete Milchproben und inspizierte den Milchviehbetrieb und die Milchanlage. Alle Proben waren negativ auf Campylobacter getestet, und sowohl der Betrieb als auch die Anlage bestanden die Inspektionen. Es wurde kein Rückruf der Milch veranlasst.
Verbrauchern wird geraten, nur pasteurisierte Milch zu trinken, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden.
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