تقرير
الفاشية
لحوم الشاركوتري مرتبطة بتفشي السالمونيلا متعدد الولايات
منذ سنتين •source cdc.gov
United States
يحقق مركز السيطرة على الأمراض ومسؤولو الصحة العامة والتنظيم في عدة ولايات وإدارة الغذاء والدواء في تفشي متعدد الولايات لعدوى السالمونيلا I 4:I:- المرتبطة بلحوم الشاركوتري. اعتباراً من 3 يناير 2024، تم الإبلاغ عن 24 شخصاً مصاباً بسلالة تفشي السالمونيلا من 14 ولاية (AZ، CT، IL، MI، MN، NE، NJ، NY، OH، TX، UT، VT، WA و WI). تم إدخال 5 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 20 نوفمبر 2023 إلى 18 ديسمبر 2023. في ديسمبر، مرض فرد من مينيسوتا بعد تناول صينية 9 أونصة من "عينة شاركوتري بوسيتو فودز بروشوتو وسوبريساتا الحلوة وكوبا الجافة" بحجم 18 أونصة. جمعت وزارة الزراعة في مينيسوتا واختبرت عينة من الصينية غير المفتوحة في منزل الشخص المتضرر في 27 ديسمبر. حدد الاختبار السالمونيلا I 4:I:- في العينة، وتجري تسلسل الجينوم الكامل (WGS) إضافي لتحديد ما إذا كانت السالمونيلا في عينات الشاركوتري المستدعاة تطابق سلالة التفشي. في 3 يناير 2024، استدعت شركة Fratelli Beretta USA, Inc. حوالي 11,097 رطل من منتجات لحوم الشاركوتري الجاهزة للأكل من علامة Busseto Foods التجارية. المنتج المتضرر هو عينة بوسيتو شاركوتري: - عبوات صينية بلاستيكية 18 أونصة من "عينة شاركوتري بوسيتو فودز بروشوتو وسوبريساتا الحلوة وكوبا الجافة" - رمز الدفعة L075330300 وتاريخ "الأفضل قبل" 27 أبريل 2024. يُباع هذا المنتج كعبوة مزدوجة مع عبوتين بحجم 9 أونصة. - تحمل المنتجات أرقام المؤسسة "EST. 7543B" داخل علامة التفتيش لوزارة الزراعة الأمريكية و"EST. #47967" على العبوة. - تم شحن هذه العناصر إلى مراكز توزيع سامز كلوب في جورجيا وإلينوي وإنديانا ومينيسوتا وكارولينا الشمالية وأوهايو وأوكلاهوما وتكساس. في هذا الوقت، يستمر التحقيق لتحديد أي مكون فردي من العينة قد يكون مصدر التلوث وما إذا كانت المنتجات المماثلة ملوثة. لا تأكل أو تقدم أو تبع المنتجات المستدعاة. المصدر: www.cdc.gov/salmonella/charcuterie-meats-01-24/index.html
314
تعليقات
تعليق