تقرير
الفاشية
تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية O157:H7 المرتبط بجبن الشيدر الخام
منذ 4 أيام •source fda.gov
United States
تم ربط جبن الشيدر الخام من علامة RAW FARM بتفشي مستمر لبكتيريا الإشريكية القولونية O157:H7، مع الإبلاغ عن سبع حالات مؤكدة في كاليفورنيا وفلوريدا وتكساس. تقوم إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بالتحقيق، وقد أثر التفشي بشكل أساسي على الأطفال الصغار، مع حالتي دخول إلى المستشفى.يشمل التفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا، والتي يمكن أن تسبب أعراضاً شديدة مثل تقلصات المعدة والإسهال وحالات قد تهدد الحياة. تتراوح تواريخ بداية المرض من سبتمبر 2025 إلى فبراير 2026. تشير الأدلة الوبائية إلى أن جبن الشيدر الخام من علامة RAW FARM هو المصدر المحتمل. رغم توصيات إدارة الغذاء والدواء، رفضت شركة RAW FARM المحدودة المسؤولية سحب منتجاتها من السوق طوعياً.
تم تحديد المشكلة من خلال مقابلات أجراها مسؤولو الصحة العامة على مستوى الولاية والمحلي، حيث أفاد جميع المرضى الذين تمت مقابلتهم بتناول جبن الشيدر من علامة RAW FARM. يشير تسلسل الجينوم الكامل لعزلات الإشريكية القولونية من الأفراد المتأثرين إلى مصدر مشترك للعدوى. تواصل إدارة الغذاء والدواء تحقيقها، بما في ذلك اختبار عينات المنتجات، لتحديد مصدر التلوث وأي منتجات إضافية مرتبطة. سيتم تقديم التحديثات عند توفر معلومات جديدة.
1
تعليق
وهذا أمر مثير للاشمئزاز لأنهم لن يزيلوا المنتج المصاب بعد دخول العديد من الأطفال إلى المستشفى.