تفشي الإشريكية القولونية O157:H7 (STEC) في مقاطعة كينغ، واشنطن - مصدر غير معروف

Washington, United States

####تحديث 29 أغسطس 2022

اعتباراً من 29 أغسطس 2022، تم الإبلاغ عن إجمالي 7 أشخاص مصابين بالإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC) وحالة محتملة واحدة في مقاطعة كينغ. تم إدخال 6 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن وفيات. حالياً، جميع الحالات بين أشخاص من مجتمعات شرق أفريقيا. جميع الحالات باستثناء واحدة كان لديها بداية المرض من 20 يونيو إلى 17 أغسطس 2022. تم تحديد شخص إضافي بواسطة WGS مع بداية في ديسمبر 2021. جميع الأشخاص قد تعافوا، أو يتعافون حالياً. التحقيق في مصدر هذه العدوى لا يزال جارياً.

المصدر: الصحة العامة لسياتل ومقاطعة كينغ

23 أغسطس 2022

أعلنت الصحة العامة لسياتل ومقاطعة كينغ أنها تحقق في تفشي جديد لـ 7 أشخاص مصابين بالإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC) في مقاطعة كينغ. حالياً، جميع الأشخاص المرضى السبعة من مجتمعات شرق أفريقيا. 6 من 7 أشخاص كان لديهم بداية المرض من 20 يونيو إلى 1 أغسطس 2022. تم تحديد شخص إضافي واحد بواسطة WGS مع بداية في ديسمبر 2021. تم إدخال 4 أشخاص إلى المستشفى؛ هذا يشمل 3 أطفال طوروا نوعاً من مضاعفات الكلى تسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS). تعافى 6 أشخاص، و1 يتعافى حالياً.

معظم الأشخاص المرضى أبلغوا عن تناول أنواع متعددة من اللحوم، بما في ذلك الماعز واللحم المفروم، خلال فترة تعرضهم لكن الصحة العامة لا يمكنها استبعاد مصادر أخرى محتملة في هذا الوقت. نتائج البصمة الوراثية (تسلسل الجينوم الكامل) تشير إلى أن جميع الأشخاص المرضى السبعة لديهم نفس السلالة الوراثية مما يعني أنهم على الأرجح لديهم مصدر مشترك للعدوى. في هذا الوقت، هذا التفشي لا يبدو أنه مرتبط بتفشي متعدد الولايات وُجد في البداية في على الأقل 4 ولايات مختلفة أبلغت عنها مراكز السيطرة على الأمراض. التحقيق جارٍ.

اللحوم النيئة مثل اللحم المفروم والماعز والخروف أحياناً تحتوي على جراثيم مثل STEC، وقد ارتبطت بتفشيات في الماضي. تنصح الصحة العامة باتباع هذه الخطوات الأربع لسلامة الغذاء لمنع الإصابة بـ STEC.
- التنظيف: اغسل يديك والأواني والأسطح كثيراً. اشطف الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري قبل الأكل أو التقطيع أو التقشير.
- الفصل: احتفظ بالطعام الذي لن يُطبخ منفصلاً عن اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية.
- الطبخ: استخدم مقياس حرارة الطعام للتأكد من أنك طبخت طعامك إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية لقتل الجراثيم.
- التبريد: برّد الطعام القابل للتلف (الطعام الذي يفسد) خلال ساعتين. إذا تعرض الطعام لدرجات حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (مثل سيارة ساخنة أو نزهة)، برّد خلال ساعة واحدة. أذب الطعام في الثلاجة، وليس على المنضدة.

المصدر: kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/unknown-source-august-2022.aspx | الأعراض: إسهال, غثيان, تشنجات, البراز الدموي