تقرير
تفشي أمراض الجهاز الهضمي مرتبط بسوشي فوجي
منذ شهر •source kingcounty.gov
الفاشية
520 South Main Street, Seattle, 98104 Washington, United States
يخضع Fuji Sushi حاليًا للتحقيق بسبب تفشي أمراض الجهاز الهضمي. أبلغ خمسة أفراد عن أعراض تتفق مع عدوى بكتيرية بعد تناول الطعام في المؤسسة في 16 سبتمبر 2024.منذ 19 سبتمبر 2024، أخبرنا خمسة أشخاص أنهم أصيبوا بالمرض بعد تناول الطعام في فوجي سوشي في 16 سبتمبر 2024. كان لدى جميع الأشخاص الخمسة علامة واحدة أو أكثر تتفق مع العدوى البكتيرية. لا يوجد تحديد لأي عامل مطعم مريض.
في 25 سبتمبر 2024، تبين أن العديد من ممارسات سلامة الأغذية غير الآمنة بما في ذلك عدم غسل موظفي المطاعم أيديهم بشكل صحيح وعدم ارتداء القفازات عند لمس المواد الغذائية المختلفة. أعد المطعم المواد الغذائية بطريقة تسمح بتلوث الأطعمة الجاهزة للأكل بالأطعمة النيئة. نظرًا للعديد من ممارسات سلامة الأغذية غير الآمنة التي تمت مشاهدتها في المطعم، أغلقت Public Health Fuji Sushi على الفور ولن يتم إعادة فتحها حتى نعيد زيارة المطعم للتأكد من إصلاح هذه المشكلات.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-09-16-fuji-sushi
472