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Gastrointestinaler Ausbruch im Zusammenhang mit Fuji Sushi
vor 2 Monaten •source kingcounty.gov
Ausbruch
520 South Main Street, Seattle, 98104 Washington, United States
Fuji Sushi wird derzeit wegen eines gemeldeten Ausbruchs einer gastrointestinalen Erkrankung untersucht. Fünf Personen haben nach dem Essen in der Einrichtung am 16. September 2024 Symptome gemeldet, die auf eine bakterielle Infektion zurückzuführen sind.Seit dem 19. September 2024 haben uns fünf Personen mitgeteilt, dass sie krank wurden, nachdem sie am 16. September 2024 bei Fuji Sushi gegessen hatten. Alle fünf Personen wiesen ein oder mehrere Anzeichen auf, die auf eine bakterielle Infektion hindeuteten. Keine Identifizierung kranker Restaurantangestellter.
Am 25. September 2024 wurde festgestellt, dass viele unsichere Praktiken zur Lebensmittelsicherheit auftreten, darunter das Restaurantpersonal, das sich nicht richtig die Hände wäscht und beim Berühren verschiedener Lebensmittel keine Handschuhe trägt. Das Restaurant bereitete Lebensmittel so zu, dass verzehrfertige Lebensmittel durch rohe Lebensmittel kontaminiert werden konnten. Aufgrund der vielen unsicheren Lebensmittelsicherheitspraktiken im Restaurant hat Public Health Fuji Sushi sofort geschlossen. Das Restaurant wird erst wieder geöffnet, wenn wir das Restaurant erneut besuchen, um sicherzustellen, dass die Probleme behoben wurden.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-09-16-fuji-sushi
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