Washington,
United States
أعلنت سياتل آند كينغ كاونتي للصحة العامة أنها تلقت تقارير متعددة عن أشخاص يصابون بمرض يشبه فيروس النوروفيروس (الغثيان والقيء والإسهال) بعد تناول المحار النيء في المطاعم. في شهر مارس وحده، تلقوا تقارير عن 13 شخصًا يعتقدون أن أمراضهم مرتبطة بتناول المحار النيء. أصيب 14 شخصًا إضافيًا بالمرض بعد أن كانوا على اتصال وثيق بالمرضى الذين تناولوا المحار. معظم الأمراض الإضافية هي بين أفراد الأسرة.
تناول المحار النيء يمكن أن يجعلك مريضًا لأنه يمكن أن يكون ملوثًا بالنوروفيروس والجراثيم الأخرى. في حين أن norovirus ليس مرضًا خطيرًا للأشخاص الأصحاء، إلا أنه يمكن أن يكون مزعجًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فهو شديد العدوى، مما يعني أن الشخص المصاب بفيروس نوروفيروس بعد تناول المحار النيء يمكنه بسهولة نقل الفيروس إلى عائلته وأصدقائه.
يبدو أن بعض المحار المرتبط بالأمراض المبلغ عنها في مقاطعة كينغ قد جاء الآن من مجموعة من المحار التي تم حصادها في كولومبيا البريطانية, التي تم استدعاؤها منذ ذلك الحين بسبب تلوث نوروفيروس. أصل المحار الآخر المرتبط بحالات نوروفيروس الأخيرة في مقاطعة كينغ غير معروف في هذا الوقت. بغض النظر عن مكان حصاد المحار، فإنه يشكل خطرًا كبيرًا لحمل norovirus.
تنصح الصحة العامة بما يلي للحد من خطر الإصابة بفيروس norovirus:
- اغسل اليدين وألواح التقطيع والعدادات المستخدمة لتحضير المحار مباشرة بعد الاستخدام لتجنب تلويث الأطعمة الأخرى. وكنصيحة عامة لمنع انتشار نوروفيروس، اغسل يديك جيدًا بالصابون بعد استخدام الحمام أو تغيير الحفاضات، وقبل تحضير أي طعام أو تناول الطعام.
- إذا كنت مريضًا بفيروس نوروفيروس، فانتظر 48 ساعة على الأقل بعد آخر حلقة من القيء و/أو الإسهال قبل تحضير أي طعام للآخرين.
- منذ فترة طويلة تم التعرف على المحار كمصدر نوروفيروس. المحار الخام أو غير المطبوخ جيدًا مشكلة خاصة. احمِ نفسك وقلل من المخاطر عن طريق اختيار المحار المطبوخ بالكامل والذي تم قليه أو خبزه أو تحويله إلى يخنة وصلت إلى 145 درجة فهرنهايت، استخدم مقياس حرارة للتحقق.
- تجنب تناول المحار النيء مثل رماة المحار والمحار على نصف القشرة. إضافة الصلصة الحارة أو الليمون إلى المحار لا يقتل الفيروس.
نوروفيروس معدي للغاية وينتقل بسهولة من شخص لآخر عبر الطريق الفم/البراز. بالنظر إلى أن معقم اليدين لا يعمل ضد هذا الفيروس، فمن المهم غسل يديك بالصابون بشكل متكرر. استخدم مواد التبييض لتنظيف الأسطح وتطهيرها.
في حال كنت تعاني من أعراض Norovirus، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر:
publichealthinsider.com