تقرير
الفاشية
أسماك طازجة من شركة Mariscos Bahia, Inc مرتبطة بتفشي السالمونيلا ليتشفيلد متعدد الولايات
منذ 3 سنوات •source cdc.gov
United States
####تحديث 25 أكتوبر 2022أبلغ مركز السيطرة على الأمراض أن شركة Mariscos Bahia, Inc. أصدرت استدعاءً طوعياً في 20 أكتوبر 2022، للقائمة التالية من الأسماك الطازجة (غير المجمدة):
- فيليه السلمون الطازج
- فيليه السلمون الطازج بالجلد العميق
- حصص السلمون الطازج
- القاروس التشيلي (فيليه وحصص)
- الهلبوت (فيليه وحصص)
- التونة (فيليه وخاصرة)
- سمك أبو سيف (خاصرة، فيليه، وعجلة)
بدأت الشركة في شحن المنتجات المستدعاة في 14 يونيو 2022. يجب على الشركات عدم بيع أو تقديم الأسماك المستدعاة.
المصدر: مركز السيطرة على الأمراض
20 أكتوبر 2022
يحقق مركز السيطرة على الأمراض ومسؤولو الصحة العامة والتنظيم في عدة ولايات وإدارة الغذاء والدواء في تفشي متعدد الولايات لعدوى السالمونيلا ليتشفيلد المرتبطة بالأسماك الطازجة المباعة للمطاعم من قبل شركة Mariscos Bahia, Inc.
الطعام الملوث هو السلمون والتونة والقاروس التشيلي وسمك أبو سيف والهلبوت الموزع من مواقع Mariscos Bahia في بيكو ريفيرا، كاليفورنيا، وفينيكس، أريزونا. تم توزيع الأسماك على المطاعم في كاليفورنيا وأريزونا طازجة، وليس مجمدة، ولم تُباع مباشرة للمستهلكين في متاجر البقالة أو الأسواق.
اعتباراً من 19 أكتوبر 2022، تم الإبلاغ عن إجمالي 33 شخصاً مصاباً بسلالة تفشي السالمونيلا ليتشفيلد من 3 ولايات (كاليفورنيا وكولورادو وإلينوي)، تم إدخال 13 شخصاً إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 14 يونيو 2022 إلى 18 سبتمبر 2022. التحقيق مستمر.
وفقاً لمركز السيطرة على الأمراض، فإن العدد الحقيقي للأشخاص المرضى في هذا التفشي من المحتمل أن يكون أعلى بكثير من العدد المبلغ عنه، وقد لا يقتصر التفشي على الولايات التي بها أمراض معروفة. هذا لأن العديد من الأشخاص يتعافون دون رعاية طبية ولا يتم فحصهم للسالمونيلا.
ينصح مركز السيطرة على الأمراض المطاعم بعدم بيع أو تقديم الأسماك الطازجة المباعة من قبل شركة Mariscos Bahia, Inc. يجب على المطاعم التحقق مع موردينها وعدم بيع أو تقديم السلمون أو التونة أو القاروس التشيلي أو سمك أبو سيف أو الهلبوت المستلم في أو بعد 14 يونيو 2022، طازجاً (غير مجمد) من شركة Mariscos Bahia, Inc.
المصدر: www.cdc.gov/salmonella/litchfield-10-22/index.html
100
تعليقات
تعليق