تقرير
الفاشية
الحليب الخام مرتبط بتفشي السالمونيلا التيفيموريوم في مدن التوأم، مينيسوتا
منذ سنتين •source health.state.mn.us
Minnesota, United States
تحقق وزارة الصحة في مينيسوتا (MDH) في تفشي السالمونيلا التيفيموريوم في مدن التوأم، مينيسوتا المرتبط بالحليب الخام. حتى الآن، تم الإبلاغ عن 5 أطفال مصابين بسلالة تفشي السالمونيلا، وتم إدخال 1 منهم إلى المستشفى. أفادت عائلات طفلين أنهما استهلكا حليباً غير مبستر. لم يتمكن من الحصول على معلومات من العائلات المتبقية، لكن البكتيريا من الحالات وُجدت متطابقة من خلال التحليل المختبري. هذا يشير إلى أن العدوى جاءت من نفس المصدر. أصيب الأطفال بالمرض بين نهاية يونيو وبداية يوليو. تعمل وزارة الصحة في مينيسوتا على تحديد مصدر الحليب غير المبستر المسبب لهذه العدوى بالسالمونيلا ومنع الأمراض الإضافية. إذا كان لديك حليب خام أو غير مبستر في ثلاجتك، يرجى عدم استهلاكه. الحليب غير المبستر، المعروف أيضاً بالحليب الخام، هو حليب لم يتم تسخينه إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية لقتل الجراثيم الضارة من التلوث البرازي الموجود أحياناً في الحليب. يمكن أن تشمل هذه الجراثيم الكامبيلوباكتر والإشريكية القولونية والكريبتوسبوريديوم والسالمونيلا. أصيب طفل واحد في هذه المجموعة من الحالات بنوعين من الإشريكية القولونية المرضية بالإضافة إلى السالمونيلا، مما يؤكد إمكانية الإصابة بعدوى متعددة من الحليب الخام. يمكن للأشخاص المصابين بالسالمونيلا التيفيموريوم أن يصابوا بالإسهال والحمى وتشنجات البطن من ست ساعات إلى عدة أيام بعد استهلاك الأطعمة الملوثة أو لمس الحيوانات المصابة. يستمر المرض عادة من أربعة إلى سبعة أيام. في بعض الحالات، قد يصاب الأشخاص بمرض شديد لدرجة أنهم قد يحتاجون إلى دخول المستشفى. الأطفال دون سن 5 سنوات والبالغون فوق سن 65 وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم الأكثر عرضة لخطر المرض الشديد ودخول المستشفى.
21
تعليقات
تعليق