报告人
爆发
生牛奶与明尼苏达州双子城沙门氏菌鼠伤寒杆菌疫情有关
2年前 •source health.state.mn.us
Minnesota, United States
明尼苏达州卫生部（MDH）正在调查双子城地区与生牛奶相关的鼠伤寒沙门氏菌疫情。迄今为止，已报告5名儿童感染了疫情菌株沙门氏菌，其中1名已住院治疗。2名儿童的家庭报告他们饮用了未经巴氏杀菌的牛奶。无法从其余家庭获得信息，但通过实验室分析发现病例中的细菌完全相同。这表明感染来自同一来源。这些儿童在6月底至7月初期间发病。MDH正在努力确定导致这些沙门氏菌感染的未经巴氏杀菌牛奶的来源，并预防更多疾病。如果您的冰箱里有生牛奶或未经巴氏杀菌的牛奶，请不要饮用。未经巴氏杀菌的牛奶，也称为生牛奶，是指未加热到足够高温度以杀死牛奶中有时发现的粪便污染有害细菌的牛奶。这些细菌可能包括弯曲杆菌、大肠杆菌、隐孢子虫和沙门氏菌。这组病例中的一名儿童除了感染沙门氏菌外，还感染了两种致病性大肠杆菌，强调了从生牛奶中获得多重感染的可能性。感染鼠伤寒沙门氏菌的人在食用受污染食物或接触感染动物后6小时至数天内可能出现腹泻、发热和腹部痉挛。疾病通常持续4至7天。在某些情况下，人们可能病得很重，需要住院治疗。5岁以下儿童、65岁以上成人和免疫系统较弱的人群患严重疾病和住院的风险最高。
21
评论
评论