تقرير
الفاشية
تفشي السالمونيلا يضرب مطعم رامزي ومحل فطائر ميسي
منذ 7 أشهر •source lfchd.org
United States
أبلغت إدارة الصحة في مقاطعة ليكسينغتون-فايت (LFCHD) عن تفشي السالمونيلا المرتبط بمطعم رامزي ومحل فطائر ميسي، مما أثر على عشرة أفراد. تشمل الحالات سكان من مقاطعات فايت وجيسامين وميرسر وفليمنغ، بالإضافة إلى مقيم واحد من خارج الولاية. يرتبط التفشي بالفطائر القائمة على الكاسترد وكعك الجبن المستهلك بين 17-20 يونيو 2025.كشف التحقيق أن جميع الأفراد المتضررين تناولوا الطعام في مواقع مختلفة لمطعم رامزي، واستهلكوا حلويات مثل فطائر الكاسترد المغطاة بالمرنغ أو كعك الجبن. تنصح LFCHD بالتخلص من أي فطائر متبقية من هذه المؤسسات. تظهر أعراض عدوى السالمونيلا عادة خلال 6 إلى 48 ساعة بعد التعرض وتشمل الإسهال والحمى وتشنجات البطن. معظم الأعراض تختفي خلال أسبوع، لكن الحالات الشديدة قد تتطلب عناية طبية.
تم تحديد التفشي بعد أن تلقت LFCHD تقارير عن المرض في 27 يونيو 2025. أدى التعاون مع رامزي وفطائر ميسي إلى التخلص من الفطائر الملوثة المحتملة والتنظيف الشامل لمناطق التحضير. تم إرسال عينات من الفطائر والبيض للفحص، رغم عدم تحديد مصدر نهائي بعد. استأنفت المؤسسات عملياتها مع التركيز على مخاطر أقل
تعليقات
تعليق