تفشي السالمونيلا في بايبر آرمز ستوني كريك مرتبط بمصدر مجهول

1786 Stone Church Road East, Hamilton, L8J 0K5 Ontario, Canada

تحديث 29 أبريل 2026:
أعاد مطعم Piper Arms Stoney Creek فتح أبوابه بعد اجتياز عملية إعادة التفتيش من قِبل مسؤولي الصحة العامة. ارتفع إجمالي الحالات إلى 29 حالة مؤكدة و57 حالة محتملة، مع الإبلاغ عن 9 حالات دخول إلى المستشفى.

أظهر الجبن المبشور نتيجة إيجابية للسالمونيلا، غير أن المسؤولين خلصوا إلى أن ذلك كان على الأرجح ناجماً عن تلوث متبادل داخل المطعم، وليس من المصدر الأصلي. نفّذ المطعم إجراءات تصحيحية شملت التنظيف الشامل وتدريب الموظفين على سلامة الغذاء، وصدر بحقه غرامة مالية قدرها 705 دولارات.

المصدر: Town & Country Today


14 أبريل 2026:
تحقق الصحة العامة في هاميلتون في تفشٍّ لمرض السالمونيلا مرتبط بمطعم Piper Arms Stoney Creek، الواقع في 1786 Stone Church Road East. أُفيد بتسجيل تسع حالات مؤكدة، مع سبع حالات دخول إلى المستشفى. عانى الأفراد المتضررون من أعراض المرض في الفترة الممتدة بين 30 مارس و5 أبريل 2026، في هاميلتون، أونتاريو.

أدى تفشي المرض إلى الإغلاق المؤقت لمطعم Piper Arms Stoney Creek اعتباراً من 13 أبريل 2026، وذلك لتيسير إجراء تحقيق شامل وحماية الصحة العامة. جرى إجراء عمليات تفتيش في 10 و13 أبريل 2026. يتعاون مسؤولو الصحة العامة مع المطعم لتقييم ممارسات التعامل مع الغذاء والصرف الصحي، وقد جُمعت عينات غذائية لإجراء تحليل مختبري. لم يُحدَّد حتى الآن أي صنف غذائي بعينه باعتباره مصدراً لتفشي المرض.

اكتُشفت المشكلة إثر ورود تقارير عن حالات مرضية لأفراد تناولوا الطعام في المطعم. تواصل الصحة العامة في هاميلتون تحقيقها لتحديد مصدر عدوى السالمونيلا. يظل المطعم مغلقاً حتى يُعدّ آمناً لإعادة الفتح، مما يضمن الامتثال للمعايير الصحية.

المصدر: www.hamilton.ca/city-council/news-notices/news-releases/confirmed-foodborne-illness-outbreak-piper-arms-stoney
تحديث 29 أبريل 2026: www.townandcountrytoday.com/health/hamilton-restaurant-tied-to-salmonella-outbreak-allowed-to-reopen-after-re-inspection-12212100